Предложения

Турция

Путешествие в Турцию наилучший выбор для любителей пляжного отдыха, так как это идеальное место для отпуска и наиболее популярное туристическое направление. Предложения отдыха в Турции уже давно стали стандартом качества. Теплое море, турецкая кухня, гостеприимство и развлекательные мероприятия - что ещё необходимо, чтобы хорошо провести отпуск? Турецкие курорты Алания, Анталия, Белек, Сиде предлагает широкую возможность выбора гостиниц.

Общая информация.

Столица — Анкара (Ankara), крупные города: Стамбул, Измир, Адана, Бурса.

Турецкое побережье - одно из самых популярных мест отдыха среди российских туристов. Секрет успеха такой популярности очевиден - огромный выбор отелей и широкий спектр цен, благоприятный климат делают возможным отдых в Турции практически круглый год. Турция подарит Вам возможность ощутить пресловутый «ритм жизни» - ритм античной истории и загадочного Востока, тысячелетних традиций гостеприимства и последних новинок туристической индустрии и отдыха.

Площадь территории Турции составляет 781 тыс. кв. км. С трех сторон Турция омывается морями: Черным - на севере, Средиземным - на юге, Мраморным и Эгейским морями - на западе. На северо-западе Турция граничит с Болгарией иГрецией, на северо-востоке - с Арменией и Грузией, на востоке - с Ираном, а на юго-востоке - с Ираком и Сирией. Длина сухопутных границ страны - 2700 км, а береговая линия - 6000 км. Турция - страна, расположенная в двух частях света: Европе и Азии. Европейская часть Турции называется Восточная Фракия или Румелия и составляет всего 3% от территории страны. Азиатская часть носит название Анатолия.

Турция — страна некогда великих цивилизаций, которые оставили после себя помимо заснеженных гор, теплого моря и ласкового климата такое количество архитектурных памятников, что весь Евросоюз может завистливо выдохнуть. К тому же, отдыхать там зимой едва ли не приятнее, чем летом. Во-первых, не так жарко (а при экскурсионных поездках по городам и весям знойной Турции это важно). Во-вторых, сезон на горнолыжных курортах в самом разгаре: значит, совместить осмотр, например, Каппадокийских богатств и катание на лыжах легче легкого. И, в-третьих, зимой на побережье Турции по-прежнему работает немало отелей, которые помимо отменной турецкой кухни предлагают своим гостям гольф, теннис, талассотерапию, закрытые бассейны и чистый морской воздух. Ах да! к тому же все это гораздо дешевле, чем неделя в Альпах или любой европейской столице.

 Курорты.

В Турции Вы найдете курорты на любой вкус. Пляжи здесь чистые, без медуз и акул, на побережье отсутствуют промышленные предприятия. Самые популярные курорты расположены на средиземноморском побережье. Анталия - главный курорт Средиземноморья, пляжи здесь песчаные и, скорее всего, это городской курорт. Кемер - расположен на прибрежной полосе между морем и горами. Горы защищают от ветров, а море смягчает климат. Здесь прекрасная природа: горы, хвойные леса, но каменистые пляжи. Курорт Белек славится красотой эвкалиптовых, кедровых и сосновых лесов и белыми песчаными пляжами. Это родина многих уникальных видов птиц. Белек признан гольф-центром региона и самым дорогим курортом средиземноморского побережья. Сиде - небольшой курорт на полуострове, в 75 км от Анталии. Он не так богат растительностью, как Белек, зато славен достопримечательностями. Курорт Алания - самый экономичный курорт. Но вместе с этим он беден растительностью и не может похвастаться шикарными пляжами. Они здесь узкие с желтоватым песком. Курорт славен своими пещерами.

Самые популярные курорты Эгейского побережья - Мармарис, Фетхие, Бодрум и Кушадасы. Мармарис - считается "европейским" курортом страны, расположен в заливе с тремя островами, полном укромных безлюдных бухт, очень живописен.Фетхие - есть пляжи с крупной галькой, а есть песчаные, не очень широкие. Бодрум - самый тусовочный курорт Турции, столица ночной жизни всей страны, лучшее место для поклонников серфинга, дайвинга и других водных видов спорта. Пляжи здесь небольшие галечные, или искуственные бетонные платформы с насыпным песком. Кушадасы - чистый и зеленый курорт, в основном с песчаными пляжами, но есть и платформы. Памуккале - более известнен как лечебный курорт.

Летние пляжные:
Анталийское побережье: Анталия, Кемер, Каш, Олимпос, Белек, Сиде, Аланья, остров Кекова
Эгейское побережье Турции: Мармарис, Ичмелер, Фетхие, Бодрум, Кушадасы
Пляжные и экскурсионные: Олимпос, Каш
Зимне-снежно-горнолыжные: Карталкая, Паландокен, Сарыкамыш и Улудаг
Курорты с горячими лечебными источниками: Памуккале, Ялова
Лечебно-профилактические: Кангал
Сугубо экскурсионные: Черноморское побережье - Центральная Анатолия: Анкара, Конья, Аксарай, Средняя Анатолия, Каппадокия Кайсери, Сафранболу.

Климат.

Климат в разных регионах страны различается очень заметно. На побережьях Эгейского, Мраморного, Черного и Средиземного морей преобладает средиземноморский и субтропический климат с жарким сухим летом, дождливой зимой и мягкими межсезоньями. В центральных районах климат континентальный с холодными зимами и жарким сухим летом. Зима в центральных и восточных районах отличается продолжительным снежным покровом. Лучшее время для отдыха на горнолыжных курортах — период с середины декабря до середины апреля. На южном побережье климат жаркий, купаться можно с апреля по октябрь.

Летом столбик термометра поднимается до 45°C и даже ночью не опускается ниже 30°C. А вот осенью, в так называемый бархатный сезон, погода в Турции сильно зависит от региона. На западном побережье холодает раньше. Так что в Мармарис иБодрум последние рейсы улетают в первой декаде октября. А вот часть южного побережья защищена от ветров горами, и там купальный сезон продолжается почти до конца октября. В Стамбуле климат умеренный, средняя температура зимой +4 °C, летом +27

Таможенный контроль.

Ввоз любой валюты в Турцию неограничен, суммы от 5000 USD нужно указывать в таможенной декларации. Турецкие лиры можно ввозить в страну в неограниченном количестве, но вывозить только в сумме, не превышающей эквивалент 100 USD.

Разрешен беспошлинный ввоз 400 сигарет или 50 сигар или 200 г табака, 1 кг кофе, косметики, парфюмерии и продуктов питания — в пределах личных потребностей. Запрещен ввоз наркотиков, наркосодержащих лекарств, оружия (члены спортивно-охотничьих клубов с соответствующими документами могут провезти одно гладкоствольное ружьё и 100 патронов к нему). Запрещен вывоз оружия, боеприпасов, антиквариата и наркотиков.

Просим обратить внимание, что в настоящее время в Турции введены ограничения на провоз жидкостей в ручной клади на борту воздушного судна. Вся жидкость, которую вы попытаетесь провести в ручной клади, будет конфискована при посадке в самолет (исключения стандартные — жидкость во флаконах до 100 мл должна быть упакована в специальные пакеты, общий объем не более 1 литра). Товары, купленные в аэропорту Анталии и не запакованные в полиэтиленовый пакет также могут быть конфискованы. Особое внимание просим обратить на этот факт при покупке различных масел и прочих жидкостей в магазине, расположенном на первом этаже терминала AYT-2, а также в некоторых магазинах Duty Free, в которых отсутствуют машинки для запечатывания пакетов. Жидкости, купленные в других аэропортах (как правило, в Duty Free по вылету) также могут быть конфискованы, даже не смотря на то, что пакет запечатан. Совет — всю жидкость, по возможности, сдавать в багаж.

Непосредственно в «отстойнике» перед вылетом есть мини-магазинчики по продаже прохладительных напитков, но, к сожалению, их режим работы очень часто остается загадкой даже для самих сотрудников аэропорта. Если вы путешествуете с детьми, рекомендуется при прохождении последнего контроля вручить пластиковую запечатанную бутылочку обычной воды непосредственно в руки ребенку.

Пляжи.

На турецком побережье можно найти пляжи едва ли не всех видов — это и песчаные пляжи Белека и Сиде, и каменистые бухты Кемера и Анталии. На пляжах Эгейского моря преобладает галька. Почти ста пляжам Турции присвоены «голубые флаги».

Валюта.

Турецкая лира (TRY), 1 TRY = 100 курушей, 1 USD ≅ 1,48 TRY, 1 EUR ≅ 2,1 TRY. С 1 января 2010 года в Турции изымается из обращения так называемая "Новая турецкая лира" (YTL) и вводится в оборот валюта с названием "Турецкая лира" (TL). Несмотря на то, что с 1 января хождение "Новой турецкой лиры" будет прекращено, обменять прежние банкноты на новые можно будет в Центробанке в течение ближайших 10 лет. А вот что касается монет, то они подлежат обмену только до конца 2010 года.

Валюту можно обменять в гостиницах, обменных пунктах, банках, на почте. В курортных районах обменные пункты работают ежедневно. В остальных городах суббота и воскресенье — выходной. Доллары и евро принимаются почти повсеместно, причём цена в иностранной валюте может быть даже несколько ниже, чем в турецких лирах.

Язык и национальности.

Официальным государственным языком в Турции является турецкий. В некоторых регионах страны также говорят на курдском и арабском. В крупных городах и туристических центрах можно объясниться на английском, французском или немецком языках. А в излюбленных местах отдыха наших сограждан торговцы неплохо понимают и русский язык.

Количество жителей в Турции составляет около 77 млн. человек. 70% населения проживает в городах. По национальному составу больше всего в стране проживает турков - около 80%. 15% составляют курды. Остальную часть населения - арабы, греки, армяне, евреи, черкесы, грузины.

Около 99% населения исповедуют ислам. Из них 4/5 - сунниты, а 1/5 - шииты. Несмотря на то, что Турция является светским государством (ислам с 1928 года перестал считаться государственной религией), население очень трепетно относится к соблюдению религиозных норм и правил. Кроме мусульман, в Турции живут последователи христианства (армянские, греческие и сирийско-православные) и иудаизма. В целом для Турции религиозная нетерпимость нехарактерна.

Традиции и правила.

В целом, Турция — безопасная страна. Во всех курортных местечках можно безо всякого риска прогуливаться в любое время дня и ночи. Единственное, чего действительно стоит опасаться, так это краж мелких предметов (например, мобильных телефонов) или денег.

Деньги, документы и драгоценности рекомендуется хранить в сейфах, так как отели предусмотрительно не несут ответственности за ценные вещи, оставленные в номерах. Рекомендуется сдавать ключ от номера на рецепцию отеля. В случае утраты ключа следует немедленно поставить в известность администрацию отеля. Расчетный час в отеле - 12.00. Если Вы не сдали номер до 12.00, стоимость комнаты оплачивается полностью за следующие сутки. В день выезда из отеля необходимо оплатить дополнительные услуги - мини бар, телефонные переговоры, заказ питания и напитков в номер и др.

Нельзя оскорблять память Ататюрка — первого президента Турции. Не следует неуважительно относиться к реликвиям и вещам, имеющим государственную ценность, например, к деньгам и флагу.

Турки не любят, когда женщины слишком оголяются. При входе в мечеть нужно снять обувь, женщины должны быть с покрытой головой и в длинной юбке, иначе могут и не впустить. На Средиземноморье и Эгейском море более снисходительно относятся к одежде, но в консервативных городах (Konya, Erzurum, Mardin) к одежде относятся строго. Если Вы путешествуете по Западной Анатолии, где прохладно даже летом, запаситесь легкими свитерами. На Черноморском побережье все время нужен непромокаемый плащ. Во всех остальных регионах страны с мая по сентябрь тепло и сухо. В Стамбуле погода очень неустойчива.

Не следует фотографировать женщин в черных одеждах и любых мужчин без их согласия.

В большинстве отелей представлена кухня как турецкая, так и европейская. Обычно – это «шведский стол». Широко распространена система «все включено». Обилие и разнообразие питания напрямую зависит от категории отеля. Имейте в виду, что если в отеле представлены системы питания «полупансион» или «полный пансион», напитки предлагаемые за завтраком – бесплатны, за обедом или ужином – за дополнительную плату. Для питья рекомендуется использовать минеральную воду, которую можно приобрести в магазинах и барах отеля. Употребление на улице и в общественных местах спиртных напитков (даже пива) в некоторых случаях может вызвать неодобрение.

Транспорт.

Удобным средством передвижения являются мини-автобусы «долмуш», которые курсируют по самым популярным маршрутам, между городками в курортных зонах, не делая остановок. По Вашей просьбе водитель может остановить долмуш в нужном для Вас месте. Оплата фиксированная, небольшая. В Белеке между отелями и городком Кадрие ходит автобус (стоимость 0,5$ в один конец).

Такси в Турции желтого цвета, в них всегда установлены счетчики. Стоянки такси есть возле каждого крупного отеля, а также в оживленных туристических местах. Садясь в такси, проследите, чтобы счетчик был включен или договоритесь о сумме оплаты заранее.

Авто напрокат:

В городках и туристических центрах существуют фирмы по прокату автомобилей. Чтобы взять автомобиль напрокат, необходимо иметь права международного образца, кредитную карту или залог в виде наличных денег, а также 21 год земной жизни за плечами. В стоимость аренды входит бесплатная доставка автомобиля к отелю и страховка. Минимальный срок проката - одни сутки, километраж не ограничен. Убедитесь, что автомобиль полностью застрахован, включая фары и стекло. Бензин покупается самостоятельно. Не забывайте иметь с собой права, паспорт и документы на прокат машины, так как возможны полицейские проверки.

Дороги в Турции, в общем, в хорошем состоянии. Ездить по ночам не рекомендуется, поскольку дороги плохо освещены и на них мало дорожных знаков. Днем тоже надо быть очень внимательным, т.к. культура соблюдения дорожных правил у водителей и пешеходов низкая.

Чаевые.

В недорогих ресторанах можно оставить «на чай» 10% от суммы счета. В более дорогих местах принято оставлять около 5% лично официанту, даже если плата за обслуживание (10-15%) уже включена в счет. Таксистам обычно оставляют сдачу, а водителям туристических автобусов, носильщикам и горничным выдают сумму в районе 1 USD.

Что посмотреть.

В Турции можно осмотреть руины древних городов, побывать на острове Клеопатры, исследовать лабиринты подземных монастырей, Вы можете выбрать различные экскурсии, посетить множество достопримечательностей - Эфес, Кекова,Каппадокия, Памуккале. И детям, и взрослым наверняка понравится аквапарк с увлекательными аттракционами, спуск на надувных плотах и каноэ по горной реке или джип-сафари. Руководить будет опытный инструктор, так что это совершенно безопасно.

В Стамбуле, основанном около 660 до н.э. от византийского периода, сохранились остатки императорских дворцов, акведук Валента, руины мощных городских стен, подземные цистерны и культовые сооружения, большинство из которых переделано в мечети. Главная достопримечательность города - собор Св. Софии (Айя-София), мечеть Ахмедие (1609 - 1616 гг., мечеть Сулеймание-джами или Мечеть султана Сулеймана - самая большая мечеть в Стамбуле (вмещает до 10 тыс. человек), Султанский дворец Топкапы со знаменитым гаремом. Это единственный в своем роде исторический памятник, в котором сейчас расположены музей и оружейная палата.

В городе множество интересных музеев, среди которых особенно выделяются Музей Карье в церкви Хора (XI в.) у ворот Эдирне с великолепной коллекцией фресок и мозаик, Музей античности с огромной коллекцией исторических ценностей, самые древние из которых датируются VI в. до н. э., Музей Восточных Древностей с предметами месопотамской, египетской, анатолийской и арабской цивилизаций, а также Музей турецкого и мусульманского искусства во дворце Ибрагим-паши (1524 г.) с интерьерами домов различных регионов Турции, миниатюрами, манускриптами и коврами периода Османской империи. Также к интересным памятникам города относятся церковь Св. Ирины (VI в., разрушена в XVIII в., восстановлена), церковь Св. Федора (Килисе-Джами, XI в.) с прекрасными мозаиками XIV в., церковь Пресвятой Богородицы, мечети Микримахи, Селима-Завоевателя, Сулеймана (XVI в., одна из самых крупных мечетей Стамбула), Эйюпа, Шах-заде (1548 г.), медресе Баязида (XVI в.), а также славящаяся своими красивыми изразцами мечеть Рустема-паши (XVI в.), крепости Анадолухисары (XIV в.), Румелихисары (1452 г.), Едикуле (1457 г.), так называемый "погруженный дворец" Йеребатан Сарай (VI в.), башня Галата (1348 г.) с рестораном на верхнем этаже, откуда открывается прекрасный вид на окрестности, барочный дворец Долмабахче (XIX в.), "фаянсовый павильон" Чинили-Кешк (1472 г.) с великолепной коллекцией фаянса и бани Кагалоглу (1741 г.). Мост через Босфор, соединивший европейский и азиатский берега Турции, стал еще одним символом этой страны.

Много древних пямятников и в Анталье, из которых особенно хороши "символ Антальи" - построенный турками-сельджуками минарет Йивли ("складчатый", ХIII в.) 37 м. высотой, а также мечеть Эски Джами, построенная по образцу византийской церкви в 1373 г., надгробные памятники жены султана Баязеда II и Мехмет-бея, бывший монастырь "танцующих дервишей" Мевлевихане с выставкой современного искусства, и разрушенный в свое время молнией Срезанный минарет. Но основные достопримечательности сосредоточены в окрестностях города - древние города Перге (334 г. до н. э.) где сохранились античный театр и стадион, Аспенд с множеством красивейших сооружений, в том числе театр-дворец архитектора Зенона (II в. до н. э.) и арочный римский акведук, Олимпос и др. В окрестностях Демре лежат руины древней столицы Ликии - Миры, получившей известность тем, что в этом городе в IV в. был епископом любимый на Руси святой Николай Чудотворец. На месте собора, в котором он служил, в VII в. построена церковь Св. Николая, которая стала местом паломничества всех христиан. В скалах над городом сохранились захоронения времен Ликийского царства.

Главной достопримечательностью Аланьи является византийская крепость на вершине горы. Она построена султаном Алладином Кейкубидом в начале 13-го века. Крепость стоит на развалинах более ранних римских военных укреплений, и насчитывает три ряда стен, 83 башни и 140 бастионов. Это единственная сохранившаяся сельджукская крепость в мире. В ее внутренней части расположено множество интереснейших памятников. Это мечеть Сулеймана Великолепного, усыпальница Акшабе Султун, дворец Султана Аладдина, дворец Сиии Зейнепа. Интересны экскурсии на Краcную башню и Корабельную верфь. Красная башня была предназначена для охраны судоверфи, расположенной в восточной части городского порта. Эта огромная восьмиугольная башня достигает 33-х метров в высоту и состоит из 5-ти этажей. Красной ее назвали благодаря необычному в этих местах красному кирпичу, из которого построены ее верхняя и нижняя части. Корабельная верфь была построена сельджуками в 1228 году. Состоит из пяти полос глубиной в 44 м. и длинной 56 м. Кроме этих достопримечательностей, в Аланьи стоит осмотреть старый город с живописными кривыми улочками, бани Касра, где впервые в истории анатолийского изобразительного искусства для отделки купола были использованы фигурные фрески, и, наконец, Дамлаташскую пещеру, рядом с которой расположен Этнографический музей, также достойный внимания. Аланья также знаменита своими пещерами, наиболее посещаемая из которых - фантастическая пещера Дамлаташ с причудливым переплетением сталактитов и сталагмитов. Внутранние условия этой пещеры (температура - +22-23 С, влажность - 90-98%) очень благоприятны для лечения астмы и других респираторных заболеваний. В "Девичьей пещере" пираты прятали похищенных девушек, есть также "пещера Влюбленных" и "Фосфорная пещера", названная так из-за интересного эффекта свещения.

Сиде - это порт древней Памфилии. Крупнейший греко-римский город, центр христианства - вплоть до IX века не знал бед и упадка. Сиде - город, в котором любители античности найдут множество интереснейших памятников. Можно посмотреть остатки древнего амфитеатра на 16 тыс. зрителей, статую императора Веспасиана, храм Фортуны, римские бани, некрополь и акведук. В 7 км от города лежит еще одна достопримечательность - водопад Манавгат, где река буквально падает в море. Можно посетить город - Аспендос. Аспендос располагается на двух холмах. На "Большом холме" находились акрополь (крепость, окруженная крепостной стеной), агора, базилика (место для собраний), мавзолей и булевтерий (муниципалитет), или Палата Советов. Но известность этому городу придает восхитительный театр. Аспендосский театр, выстроенный великим зодчим Зеноном во времена императора Марка Аврелия (во второй половине 2 века) вместимостью 15 000 зрителей, дошёл до наших дней в весьма приличном состоянии. Этот амфитеатр самый хорошо сохранившийся римский амфитеатр в мире.

Кемер расположен в 42 км. к югу от Антальи. В северной части Кемера находится Йорюк Парк - "живая этнографическая экспозиция", посвященная истории и быту турецкого народа. Недалеко от Кемера лежат руины древнего портового города Фазелиса (Текирова), где сохранились остатки портовых стен, амфитеатра, мощеная дорога, ведущая к арке Адриана, акрополь, а также развалины водопроводов, базарных площадей и бань. По одной из легенд именно здесь похоронен Александр Македонский. В этом же регионе, у подножья горы Олимпос (Тахталы, 2400 м.) находятся руины еще одного памятника древности - города Олимпос, основанного в III веке до н. э. Город был центром поклонения богу Гефесту. Сегодня это один из самых известных курортов южного побережья, образующий вместе с Кемером и Текирова один непрерывный курортный район. На территории Национального парка Олимпос-Бейдалары выстроены современнейшие туристические комплексы.

В Мармарисе, построенном вокруг османской крепости II века, кроме нее сохранились Караван-сарай, где сегодня находятся множество торговых лавок, и древний замок - оплот рыцарей-госпитальеров (1522 г.).

Кушадасы ("Птичий остров") расположен в центре одноименного залива. Главные достопримечательности Кушадасы - древняя генуэзская крепость Кючюкада Калеси на острове Гюверджин ("Голубиный остров"), опоясанная мощным оборонительным валом, и Караван-сарай.

Паммукале переводится с турецкого, как "хлопковый замок". Богатые минеральными солями воды, за многие года образовали здесь белоснежные террасы, которые издали очень похожи на замок. Во время экскурсии можно принять ванны, которые оценила еще Клеопатра, а также посетить развалины древнего города Хиераполиса. Недалеко от Памуккале стоял город Лаодикия, потом на его месте построили "священный город" Иераполис, чьи руины можно осмотреть и в наши дни. В хорошем состоянии сохранился римский театр (II в. н. э.), чьи раскинувшиеся по склонам холма трибуны могли вместить до 25 тыс. зрителей, а также комплекс Терм, где, по преданию, купалась сама Клеопатра, храм Аполлона (III в. н. э.), Мартириум Св. Филиппа (начало V в. н. э.) и монументальные ворота Арки Домициана с тремя проемами (I в. н. э.). Некрополь Иераполиса - один из самых больших в Турции - гробницы разных эпох протянулись по обеим сторонам дороги более чем на 2 км. Античный театр используется и в наши дни во время красочного Фестиваля Памуккале.

Город Бодрум является родиной историка Геродота. Его история "видела" множество сражений, город часто переходил из рук в руки, будучи свидетелем расцвета и распада многих древних цивилизаций. Во времена античности, построенная здесь персидским сатрапом Мавсолом огромная усыпальница - "мавзолей", считалась одним из семи чудес Света (сейчас на этом месте находится интересный музей).

В Белеке расположен кипарисово-эвкалиптовый национальный парк-заповедник "Каньон Кенрюлю" площадью 500 гектаров. В заповеднике можно заняться альпинизмом, верховой ездой и всеми видами водных развлечений, самым интересным из которых является рафтинг по горной реке Кюпрючай.

В Каппадокии можно увидеть уникальный пейзаж, созданный природой и человеком. Миллионы лет назад потоки лавы покрыли землю на сотни километров вокруг, образовались глубокие долины и расщелины. На протяжении веков дожди и ветра постепенно разрушали слой лавы, создавая причудливые скальные образования в форме конусообразных каменных труб. Эти породы прекрасно поддаются обработке. Отшельники устраивали здесь кельи, создавались общины, строились церкви и монастыри. Огромное количество скальных церквей - одна из основных достопримечательностей Каппадокии. Стены пещер покрыты религиозными фресками.

Гереме — деревня, расположенная в 10 км от Невшехира. Главная здешняя достопримечательность — музей под открытым небом, включающий в себя около 30 пещерных церквей (в связи с реставрационными работами доступ открыт лишь в семь из них). По дороге в музей можно осмотреть скальные гробницы дохристианских времён и церковь Ортамахалле.

Ущелье Ихлара — одно из самых примечательных мест в Каппадокии, которое стоит посетить. Он расположено в 75 км от Невшехира, его протяженность примерно 10 км, а глубина — 80 м. На обоих склонах каньона расположилось около сотни высеченных в скалах церквей.

Деринкую и Каймаклы — самые крупные и известные подземные города Каппадокии. Там до сих пор функционируют древние вентиляционные шахты, а туннели и залы хорошо освещены. В городе Деринкую в свое время могло жить до 20 000 человек. Его восемь «этажей» открыты сегодня для посетителей, причем самый нижний из них находится на глубине 54 м. Город Каймаклы во многом похож на Деринкую, но имеет меньшие размеры — по крайней мере, пока что археологами раскопано лишь пять этажей этого подземного убежища.

Кухня.

Турецкая кухня вкусна и разнообразна. Она вобрала в себя кулинарные традиции многих народов Азии и Кавказа, которые со временем претерпели некоторые изменения.

Из национальных турецких блюд можно назвать кебаб - разновидность шашлыка. Также широко распространена долма - разновидность голубцов: мясная или рисовая начинка в капустных или виноградных листьях, приготовленная на оливковом масле. Также типичным для турецкой кухни блюдом являются манты - тесто, начиненное мясным фаршем. Вся еда подается с большим количеством разнообразных закусок, которые выкладываются на большом подносе. Широко распространены и различные морепродукты. Сладкоежек порадуют традиционные турецкие сладости: бахлава (иначе, пахвала, - прослойка из грецких орехов и фисташек между двумя листами слоеного теста), бюльбюль ювасы (разновидность выпечки в форме птичьего гнезда), сютлач (сладость из риса и молока).

Из напитков предложат турецкий кофе (мелко толченые зерна кофе заливают горячей водой и подают с пеной). Днем в жару хорошо утолит жажду айрана - йогурт, разбавленный водой. Национальный алкогольный напиток - раки - анисовая водка, которую обычно пьют, разбавляя водой один к одному.

Покупки.

Турция — страна для шопоголиков. В курортных городах Турции открыто великое множество магазинов, где можно провести немало времени, копошась в огромных развалах одежды, обуви и аксессуаров. В Анталье расположена "зона свободной торговли", где принимается любая валюта, и куда открыт вход только иностранцу. В Стамбуле самое известное место торговли - Большой Базар, где расположено около 4000 магазинов. Также стоит посетить Стамбульский и Египетский базары.

Магазины работают с 9:00 до 21:00, но в курортных районах, где туристы выходят на прогулку только после восьми вечера, когда спадает дневная жара, фиксированных часов работы не существует. Часто лавки работают до часу или двух ночи. Все магазины и базары закрыты в первый день религиозных праздников. В туристический сезон многие магазины открыты до глубокой ночи. Торговаться принято на рынках, в небольших магазинах, с таксистами, а также в больших оптовых центрах по продаже кожаных и ювелирных изделий.

Полезные телефоны.

Полиция: 155, скорая помощь: 112, пожарная охрана: 110, справочная (телефоны): 118, дорожная полиция: 154

Телефонный код Стамбула — 212 для европейской стороны и 216 для азиатской стороны при звонках из других частей страны и из-за границы, Анкара — 312, Анталья — 242, Бодрум и Мармарис — 252, Измир и Кушадасы — 256.